水一方烤虾太极虾大连特产125g的基本介绍

虾干即新鲜活虾直接晒干成为虾干，有的小虾晒出来称之为虾皮，但譬如罗氏虾、竹节虾晒出来个头大，肉质鲜美，气味鲜香，所以称之为虾干。

水一方牌即食虾干：

1、立足大连，坚守制虾12年；

2、使用活虾加工，虾肉鲜美、紧实饱满有嚼劲；

3、实用便捷：人工去虾头尾、虾线，开袋即可食用；

营养成分

虾干是一种蛋白质很丰富、营养成分非常高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具备防治动脉粥样硬化和冠心病有哪些用途。虾含有优质的蛋白质，鲜虾中的含量约18%，虾干中的含量高达50%左右。虾中矿物质含量非常丰富，每100克海虾含钙146毫克，磷196毫克，铁3.0毫克，锌1.44毫克。而每100克虾皮中钙含量高达1760毫克，磷1000毫克铁6.7毫克。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，所以肉质细嫩，容易消化吸收，合适患者、老年人和儿童食用。

虾干营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱与病后需要调养的人是非常好的食物。